منتدى غزلان الحب
اهلا بك يازائر
تفضل بالتسجيل
ونتشرف بوجودك معنا
عاد لاتفشلنا وسجل

منتدى غزلان الحب


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ارز برياني وبالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسيرة الاحزان
مشرفة قسم الطبخ
مشرفة قسم الطبخ
avatar

عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 27
الموقع : المملكه العربيه السعوديه

مُساهمةموضوع: ارز برياني وبالصور   الأحد أبريل 11, 2010 10:54 pm

السلام عليكم
البرياني العجيب من مطبخي بالصور
المقادير
ربع كوب سمنة
2ملعقة اكل ملح
ربع كوب جزر مفروم
10هيل
2دارسين
2ورق غار
نص كيلو دجاج فيلية
2كوب رز باسمتي
2كوب طماطم مفروم
1ملعقة اكل ثوم مهروس
1ملعقة اكل زنجبيل مهروس
1ملعقة فلفل حار مفروم
نص كوب نعناع مفروم
نص كوب كزبرة مفرومة
باكيت زبدة
ربع كوب زيت
علبة روب
ملعقة شاي بهار البرياني
ملعقة شاي كاري
2ملعقة شاي بهار مشكل
نص ملعقة شاي كركم
1ملعقة شاي كزبرة ناعمة
نص ملعقة شاي فلفل احمر
نص ملعقة شاي فلفل اسود
1ملعقة اكل عصير ليمون
ربع كوب ماي ورد
ربع كوب ماي زعفران
الطريقة
نغسل الارز وننقعة مدة نص ساعة
تقطع الدجاجة قطع صغيرة ونغليها بالماء فية 5هيل و5مسمار و1دارسين و1ورق غار حتى تنضج
http://img35.imageshack.us/img35/1518/24506560.jpg



يحمر البصل بالزيت والزبدة واضفت الثوم والزنجبيل والفلفل الحاروالطماطم ونصف كمية الكزبرة المفرومة والنعناع مع البهارات ويقلب جيدا على النار من يذبل البصل نضيف الدجاج وعصير الليمون وملعقة اكل ماء ورد والروب وملعقة اكل ملح يترك على النار 10 دقايق


ينحط الماء والجزر و5هيل و5 مسمار و 1دارسين و1ورق غار ولعقة اكل وملعقة زيت بالقدر من يغلي الماء نضيف الارز ونتركة يغلي 6دقايق ونصفي
http://img684.imageshack.us/img684/6001/55555555555555555.jpg



نحط ملعقة اكل سمنة في قاع القدر ثم يوضع نص كمية الرز مع الكزبرة والنعاع المفروم
والبهار المشكل والزعفران وخليط الدجاج وباقي الارز وماء ورد
والسمنة
يغطى بالقصدير ونتركة على نار هادئة 40 دقيقة
نزينة عند التقديم بالمكسرات المحمرة
http://img7.imageshack.us/img7/6663/21043205.jpg

http://img7.imageshack.us/img7/4233/42958601.jpg منقووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسيره الذكرى
مشرفة قسم الديكور المنزلي
مشرفة قسم الديكور المنزلي
avatar

عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 12/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: ارز برياني وبالصور   الخميس أبريل 15, 2010 6:43 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ارز برياني وبالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى غزلان الحب :: عالم حواء :: الطبخ والاكلات اللذيذة-
انتقل الى: